Η νηστεία των Χριστουγέννων

Δεύτερη μακρά περίοδος νηστείας
Μετά τη Μεγάλη Τεσσαρακοστή
Είναι η νηστεία των Χριστουγέννων
Γνωστή στη γλώσσα του ορθοδόξου λαού μας
Και ως σαράντα(η)μερο.
Περιλαμβάνει και αυτή σαράντα ημέρες
Όμως δεν έχει την αυστηρότητα
Της νηστείας της Μεγάλης Τεσσαρακοστής.
Αρχίζει την 15η Νοεμβρίου
Και λήγει την 24η Δεκεμβρίου.
Πως θα πρέπει να την νηστεύουμε;
Καθ΄ όλη τη διάρκεια του σαρανταημέρου
Δεν καταλύουμε κρέας, γαλακτερά και αυγά.
Αντίθετα, επιτρέπεται να καταλύουμε ψάρι όλες τις ήμερες
Πλην, φυσικά, της Τετάρτης και της Παρασκευής
Από την αρχή μέχρι και την 17η Δεκεμβρίου.
Ψάρι καταλύουμε επίσης και κατά την εορτή των Εισοδίων της Θεοτόκου
Οποιαδήποτε ημέρα κι αν πέσει.
Από την 18η μέχρι και την 24η Δεκεμβρίου, παραμονή της εορτής
Επιτρέπεται η κατάλυση οίνου και ελαίου μόνο
Εκτός, βέβαια, των ημερών Τετάρτης και Παρασκευής
Που θα παρεμβληθούν και κατά τις οποίες τηρούμε ανέλαιη νηστεία.
Επίσης με ξηροφαγία θα πρέπει να νηστεύουμε
Την πρώτη ήμερα της νηστείας, 15η Νοεμβρίου
Καθώς και την παραμονή της εορτής
Εκτός βέβαια κι αν πέσουν Σάββατο η Κυριακή.